血液中红细胞在体外储存过程中会发生衰亡,表现出形态学、生物化学、免疫学等一系列的变化。导致红细胞这些改变的原因有很多,比如氧化损伤、代谢的改变、一氧化氮的丢失等。下面我们从营养学的角度,分析营养素与红细胞保存的关系。
微量营养素包含什么?
微量营养素包括维生素和矿物质。维生素分为脂溶性和水溶性维生素;矿物质含有微量元素和常量元素,微量元素则包括必需微量元素和其他微量元素。微量营养素具有维持机体内环境稳定、抗氧化、构成酶的辅基或者辅酶,调节神经肌肉兴奋性等作用,是细胞的重要组成部分。虽然不提供能量物质,但是能够为细胞各种代谢进行保驾护航。
红细胞储存损伤是什么?
红细胞在储存过程中发生的形态学、生物力学、生物化学和免疫学等一系列的改变,统称为“红细胞储存损伤”。红细胞的储存损伤与输注红细胞产生的不良反应密切相关。比如在心脏手术、创伤、重症监护等患者输注“年老”的储存红细胞,会增加术后伤口的感染率,甚至增加术后并发症及生存率的下降。
微量营养素与红细胞保存的关系
机体的细胞对营养素的需求并不是单一的,而是多样化的。我们日常了解的食物结构合理,营养成分均衡,饮食多样化即保证了宏量营养素的摄入,也满足了微量营养素的需要。微量营养素的缺失会影响细胞的正常结构和功能。因此,体外保存的红细胞对微量营养素同样有一定的需求。由于微量营养素不能体内合成的特性,外源性的补充就显得非常关键。因此也有实验证实在红细胞保养液中添加微量营养素,可有效提高储存红细胞输注的存活率,也可以改善红细胞的储存损伤。
由此可见,对离体保存的红细胞在其保养液中补充微量营养素也许是一种改善红细胞储存损伤的新策略、新方法。