血液科普 “哎呀，这血标本呈‘牛奶血’啊！”近日，在浙江省人民医院急诊医学科，医生护士看着针管里白花花的脂质，摇头叹息。而已转危为安的患者小钟（化名）及家人得知后也是目瞪口呆：太可怕了！
前两年，小钟就因高脂血症导致急性胰腺炎住过院。刚出院那会，他还小心翼翼，时间一长又不管不顾了。春节期间，小钟与家人聚会。席间免不了喝酒，酒足饭饱后，小钟看到盘中还剩几串烤肉，忍不住拿过来解决了。几小时后，他出现腹痛呕吐等不适，痛得满头大汗，人都佝偻起来。家人看情况不对，忙将其送到医院，到医院后抽血检查，血标本呈现“牛奶血”。病情危急！重症急性胰腺炎，腹腔感染，胰腺周围积液，高血脂症……
血脂异常被称作
最隐蔽的“温柔杀手”。
春节期间，
很多家庭都会准备丰盛的大餐
犒劳一下家人及亲朋好友。
大家的聚餐聚会也会增多。
很多高血脂患者
身体没有明显的不舒服，
但实际上已经被“糊住”了
一根又一根血管。
身体这几种变化，
当心血脂高。
患高血脂的人，体内血液流动相对缓慢，影响红细胞的携氧能力。
高血脂会促进动脉粥样硬化斑块生成，造成血管
黑眼球边缘如果出现一圈灰白色的、宽约1～2毫米的环状结构，称为老年环。
老年环多发生在有动脉硬化和高胆固醇血症的老人身上，有时，血脂过高的中青年人也会出现。
眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位，长出米粒大小的黄色瘤，不痛不痒，可同时出现多个，或融合在一起。黄色瘤是脂肪堆积在皮下形成的，往往是血脂升高的表现。
有的中老年人出现腿脚抽筋、小腿发凉、发麻等不适，会以为是缺钙所致。事实上，这可能是因为胆固醇积聚在周围肌肉中，刺激肌肉收缩，导致抽筋。
早晨起床时，看某一样物体，总是时不时模糊几秒，之后又恢复。血液中甘油三酯增多、流速减慢，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。高脂血症是引起视网膜血栓形成的最常见原因。
人的耳朵是最不容易产生皱纹的部位，而一旦耳垂出现细纹，则预示存在缺血可能。尤其是双侧耳垂出现皱纹或者一侧耳垂皱纹比较深时，应及时到医院查血脂、血压、心电图方面的化验，以便及时发现问题解决问题。
一、首先要注意选择富含优质蛋白的食物，比如鱼类、蛋类、豆类、奶类等。
二、要减少含脂肪较多肉类的食用量，可以选择鱼类、虾来代替。因为其含有的饱和脂肪酸较多，能够增加体内甘油三酯、胆固醇的含量。平时炒菜选择植物油，尽量少吃动物油。
三、注意控制碳水化合物的摄入，避免过甜的食物。因为碳水化合物中的糖分会在体内转化成脂肪，堆积起来，容易加重肥胖和动脉硬化。
四、适当增加各种富含维生素的食物、蔬菜、水果等的摄入，维生素能够改善高脂血症，防止脂质氧化，预防动脉硬化。
五、要均衡摄入矿物质，比如富含钙、镁、锌、硒多的食物。矿物质能够调节机体营养物质的转化，促进脂肪的代谢，维持甘油三脂的正常水平。
六、适当进食富含膳食纤维的食物，比如胡萝卜、木耳、海带、苹果等。膳食纤维能够吸收肠道内多余的甘油三酯、胆固醇，促进其排出体外，同时膳食纤维还可以吸收水分，刺激肠道蠕动，预防便秘的发生。